Accompagné d'un pain d'épices "maison", c'est ma folie de fin d'année.
Délicieux;
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Il y a 5 mois
Description
Issu de canards français élevés et gavés selon les méthodes traditionnelles périgourdine, il est confectionné dans les règles de l'art par un artisan officiant en Périgord Noir.
Onctueux, délicat, un moment de rare plaisir à partager en famille et entre amis.
Emballé sous vide, il se conserve 3 semaines environ.
Peut se congeler.
A base de foie gras frais issu de l’élevage et de l’engraissement par gavage des oies et des canards, la tradition de ce mets délicat remonte très loin : les premières traces en sont des fresques de tombes datant de 4.500 ans av. J.-C. dans la région de Memphis montrant des Egyptiens en train de gaver des oies.
Cette tradition s’est poursuivie dans la Grèce Antique puis sous l’Empire Romain jusqu’à nos jours.
Régalez-vous !
Onctueux, délicat, un moment de rare plaisir à partager en famille et entre amis.
Emballé sous vide, il se conserve 3 semaines environ.
Peut se congeler.
A base de foie gras frais issu de l’élevage et de l’engraissement par gavage des oies et des canards, la tradition de ce mets délicat remonte très loin : les premières traces en sont des fresques de tombes datant de 4.500 ans av. J.-C. dans la région de Memphis montrant des Egyptiens en train de gaver des oies.
Cette tradition s’est poursuivie dans la Grèce Antique puis sous l’Empire Romain jusqu’à nos jours.
Régalez-vous !
